In kleinen Lektionen bringen wir unseren Hamburger Gästen näher, wie wir reden und welches Geschick wir beim Zubereiten unserer Speisen aufbringen. Und weil uns das wichtig ist, sind diese Veranstaltungen kostenlos – wir empfehlen jedoch eine Platzreservierung in der veranstaltenden Laube.
Programm 2010
Mehrmals täglich in Laube 3 (»Weinstube Löwen«):
Maultaschen - wie werden sie gemacht? Wir lüpfen die Teighülle der Schwäbischen Maultasche, um die Zutaten der »Herrgotts-
b’scheißerla« zu ergründen - die Löwen-Wirtin Christine Winkle, zeigt Ihnen an der verglasten Theke Ihrer Laube, wie's gemacht wird. Teilnahme kostenlos – dazu das Rezept umsonst.
So semmer no au wieder!
Termine nach Bedarf und Wetter in Laube 9 (»Maultaschenbörse«):
Spätzle handgeschabt - Mit Geschick wird der Spätzlesschaber auf dem Spätzlesbrettle bewegt, um den Spätzlesteig in kleinen Streifen ins heiße Salzwasser zu schieben – fertig. Das üben wir. Die Besten erhalten ein Original-Spätzlesbrett. Teilnahme kostenlos.
Weitere Termine werden wir Ihnen hier in Kürze mitteilen.
